Allt samlas på samma plåt – kyckling, potatis, tomater och oliver – och rostas tillsammans tills smakerna sitter ordentligt. Fetaost smulas över mot slutet och rätten serveras med kall tzatziki. En generös vardagsrätt som sköter sig själv i ugnen.

Smashad sötpotatis med fetaost och ägg
Koka sötpotatisen, tryck den platt och stek den krispig tillsammans med smulad fetaost. Toppa med stekt ägg, avokado och lite chiliolja. En mättande rätt för




