Små filodegskrustader fylls med spenat, örter och fetaost och bakas tills de är gyllene. Ett smidigt sätt att få till klassiska spanakopita-smaker i portionsformat – lika gott till fördrinken som på buffén.

Saffransfriterad blomkål med 4-pepparsås
Vinterns vegorätt nummer ett är saffransfriterad blomkål med pepparsås. Buketterna doppas i saffranssmet och friteras gyllenbruna. Dippa i frisk yoghurtsås med paprikapulver. Passar perfekt på




