Sugen på något snabbt men riktigt gott? Den här halloumipizzan är en riktig smakbomb från boken Hej Halloumi – toppad med krämig grekisk yoghurt, riven halloumi, smulad fetaost och en örtig citronolja. Snabbare (och godare) middag får man leta efter.

Grillad Fetaost med Chimichurri
Grillad fetaost blir extra ljuvlig med en härlig chimichurri på persilja, vitlök och balsamvinäger. Strö över rostade pistagenötter för härligt crunch och servera med crostinis.