En härligt fräsch rödbetssallad som här får sällskap av både fetaost och quinoa. Kom ihåg att skölja ur quinoan ordentligt innan den kokas. Och var gärna generös med olivoljan!

Halloumibiffar med morötter och chili
Halloumibiffar som är saftiga och smakrika. En nypa chiliflakes ger biffarna lite extra sting. Stek halloumibiffarna i olivolja så de blir riktigt frasiga. Servera dem