Bulgursallad – Perfekt att byta ut ditt vanliga ris mot! Bulgur är durumvete som påminner lite om couscous men har grövre korn. Fantastiskt gott i sallad eller som huvudrätt framförallt under varma sommardagar. Här bjuder vi på medelhavsbulgur i form av sallad. En klassisk rätt som vi valt att höja smaken på med citron och en klick färsk grekisk yoghurt som topping. Varsågod och njut!
Dakos – Grekiska skorpor med tomat och feta
Dakos är en grekisk fullkornsskorpa från Kreta som påminner lite om bruschettan men är en matigare variant. Här toppas den med tomat, fetaost, kapris och
