Nybakat bröd och olivolja är ett måste på varje grekiskt matbord. Extra festlig och smakrik blir den om du blandar i soltorkade tomater, rostad mandel, örter och citron – det blir fantastiskt gott! Doppa och dippa och njut som man gör i Grekland. Servera med ett gott rykande färskt bröd.

Fava med karamelliserad lök och kapris
Så här ska grekisk fava ätas! Har man en gång njutit ljummen fava med karamelliserad lök och kapris är man fast. Den milda ärtröran är