Koka sötpotatisen, tryck den platt och stek den krispig tillsammans med smulad fetaost. Toppa med stekt ägg, avokado och lite chiliolja. En mättande rätt för en person som passar lika bra till brunch som till lunch.

Varm potatissallad
Här kommer ett favoritrecept på varm potatissallad med kronärtskockor, soltorkade tomater och äkta fetaost från Fontanas solvarma skafferier. Passar perfekt på buffébordet i sommar eller




