En klassisk tomat- och mozzarellasallad från norra Italien som kryddas med basilika och rejäla mängder olivolja. Passar utmärkt på mezebordet eller som tillbehör till sommarens grillrätter. Här har vi bytt ut de färska tomaterna mot ugnsbakade tomater som ger salladen extra smak och en lite saftigare karaktär.
Sallad med halloumi och granatäpple
En superfräsch och supergod sallad med smörstekt halloumi, avocado och granatäpple. Sötman i granatäpplekärnorna gifter sig fint med halloumins sälta och tillsammans skapar en rätt
