En busenkel smårätt eller bönsallad med grönsaker och rikliga mängder olivolja. Passar utmärkt ihop med en bit grillad fisk eller som enklare huvudrätt tillsammans med bröd och grekiska oliver. Toppa gärna bönorna med tärnad fetaost.

Ugnsbakad blomkål med tapenade och kapris
Det här är en vegetarisk rätt som är god att äta ihop med en bit fisk eller kött men passar även bra på buffébordet.




