Druvor som handplockats individuellt vid optimal mognad. Fermentering 50/50 ståltank och 500 liter/ 4 000 liter fat, sju månader batonnage och liggande på flaska i ett år. Gyllengul färg med doft av bivax, aprikoser, honung och mogen frukt. Smak av mogen frukt och honung. Fin syra med bra längd och komplexitet tack vare elegansen hos chardonnay, strukturen av sauvignon blanc och rundheten av picolit. Ett högsta klassens vin som är lagringsbart