Greklands sol och bördiga jord ger en söt och mild till stark peperoni med härligt krispig konsistens. Styrkan på frukten varierar beroende på om det varit mycket sol eller regn under odlingstiden. Mycket sol ger en mer koncentrerad och starkare peperoni. Stek gärna peperonin i en panna med lite olivolja och servera med en bit fetaost. Enkelt och gott!