Bougatsa är en klassisk cypriotisk paj gjord på filodeg och vaniljkryddad mannagrynskräm. Den frasiga desserten kan serveras varm eller kall, gärna med en skopa hemlagad vaniljglass.
På Cypern och i Grekland kan man få bougatsa och andra frestande kakor, pajer och bakverk redan till frukost. Bougatsa är på många sätt en mild dröm av krämig vanilj, men citronsmaken gör att det söta inte tar över. Tänk på att dela upp pajen i portionsbitar innan du gräddar den, och pudra gärna lite florsocker och kanel ovanpå när det varma mästerverket kommer ut ur ugnen. Servera din bougatsa som ett ovanligt gott fika eller en maffig dessert! Visste du att ”filo” betyder ”vän” på grekiska? Samla några riktigt goda vänner runt din filodegspaj.
Dela
Skriv ut & Mejla
Dill- och basilikakryddade färskosttryfflar med rosépeppar som passar utmärkt på ostbrickan. Också fantastiskt gott som drinktilltugg eller småplock. Fontana snällost är en cypriotisk, något mildare
Yohghurtflarn som passar som mellanmål eller dessert. Eller varför inte lyxa till det och äta dem till frukost.
En fast men krämig smoothie på mogna bananer och muskotkryddad kakao. Perfekt som laktosfri efterrätt! Eller varför inte frysa in och servera som glass?
En ljuvligt god fikakaka gjord på mandel och färska dadlar. Frostingen består av vår egen fetaost, honung och valnötter. Kakan håller sig saftig i flera
En favoritkaka till jul, fast lite annorlunda. Den här har vi nämligen bakat med vår egen snällost som är en mild grekisk färskost, utmärkt till
Himmelska tryfflar gjorda på saffranskryddad färskost och feta som rullats i pistagekross. Gillar du inte saffran går det bra med kanel eller kardemumma istället. Perfekta
Vill du ha finfina erbjudanden? Eller veta när nya produkter lanseras? Prenumerera på vårt nyhetsbrev så har du alltid koll på det senaste från medelhavsköket.
Tack för att du väljer Fontanas produkter! Detta är maten jag har vuxit upp med och jag hoppas att den ska få leva vidare i ditt kök.
LOIZOS PAPADOPOULOS
Copyright © 2021 Fontana
RECEPT
Produkter
HITTA OSS PÅ
BRA ATT VETA
SEKRETESS
OM FONTANA
