Laga eget bröd på grekiskt manér! Det här brödet kommer från den lilla cypriotiska bergsbyn Xiliatos där grundaren till Fontana, Frixos Papadopoulos, växte upp. Ett luftigt och lättbakat vetebröd som gärna får serveras med lite olivolja och havssalt.

Smördegssnurror med fetaost och kalamataoliver
Ett tilltugg som passar till något gott att dricka eller på buffébordet.