Detta söta påskbröd med mastiha äter man till påsk i Grekland med en kopp kaffe till. Mastiha är en kåda från trädet med samma namn som växer på ön Chios. Brödet dekoreras med ett rödfärgat ägg som symboliserar Jesu blod och det eviga livet. Mastiha finns att köpa i svenska hälsokostbutiker. Glad påsk!

Focaccia med oliver och kronärtskockor
Focaccia är inte bara ett härligt luftigt och lite salt bröd, det är snyggt också! Låt det bli en ätbar dekoration på buffébordet eller njut




