Bulgursallad med citron, tomater och oliver

Bulgursallad – Perfekt att byta ut ditt vanliga ris mot! Bulgur är durumvete som påminner lite om couscous men har grövre korn. Fantastiskt gott i sallad eller som huvudrätt framförallt under varma sommardagar. Här bjuder vi på medelhavsbulgur i form av sallad. En klassisk rätt som vi valt att höja smaken på med citron och en klick färsk grekisk yoghurt som topping. Varsågod och njut!