Dakos är en grekisk fullkornsskorpa från Kreta som påminner lite om bruschettan men är en matigare variant. Här toppas den med tomat, fetaost, kapris och oliver. Serveras som förrätt, mellanmål eller en lättare smårätt.
Dela
Skriv ut & Mejla
Denna vispade feta-dipp med tranbärskompott och pistagenötter är rörornas Rolls Royce. Kombinationen av syrlig och salt feta, sötsyrliga tranbär och krispiga nötter bjuder på en
En härligt läskande melonsallad säger ingen nej till. Här får den sällskap av grillad halloumi, krispiga pinjenötter och lime. Ju mognare melon desto sötare sallad
Serveras som en liten aptitretare i väntan på huvudrätten – precis som man gör i Medelhavet.
En enkel men ljuvlig pasta där rivna tomater och vitlök långsamt får koka ihop till en söt, fyllig sås. Toppas med smulad fetaost, färsk basilika
Vem påstod att grönkål är trist? Här har vi förberett en krämig grönkålssallad med dijonmajonnäs, krossade valnötter och Saganakiost. Julens garanterat godaste grönkålsrätt!
En fräsch och matig bowl med saftig kyckling, quinoa, oliver, fetaost och tzatziki. Perfekt som lunch eller middag. Servera med färskt bröd och god olivolja.
