En välbalanserad och hälsosam kost kräver att vi börjar äta mer fisk. Laddat med omega 3 och nyttiga fetter är fisk något av en basingrediens inom det grekiska medelhavsköket. Här delar vi med oss av ett favoritrecept på ugnstekt aborre (eller annan hel fisk) med vitlökskryddad citronsås.

Svarta bönor med seabream
Sea bream är en slags abborre som tillagas mycket inom det grekisk-cypriotiska köket. Här har vi valt att servera den med citron- och olivoljemarinerade black