Byt ut dina vanliga knölar mot den lite nötigare sötpotatisen! Här kommer ett enkelt recept på sötpotatisgratäng med halloumi och grekisk yoghurt. Yoghurten balanserar den söta smaken på potatisen medan grilloumiosten ger gratängen en fin sälta. Ett utmärkt tillbehör till kött och kyckling.
Halloumilasagne med spenat och basilika
Halloumilasagne är en riktigt god vegetarisk variant på lasagne där vi ersatt den traditionella bechamelsåsen med halloumi. Den tillför en härlig sälta och lite tuggmotstånd.
