Svensk kantarellmacka med grekiska förtoner! Vad kan vara godare än en skiva gott bröd med smörstekta kantareller? Här får den klassiska svampmackan i alla fall sällskap av en rejäl klick grekisk yoghurt och riven saganakiost. Fantastiskt gott!

Cypriotisk ägg-och tomatröra
En enkel och snabb rätt i panna när man inte har tid att stå i köket. Denna cypriotiska variant på äggröra består av färska tomater