En enkel variant på paj som passar lika bra på buffébordet, kräftskivan som till en härlig sommarlunch.

Spenatpaj – Spenakopita
En grönsakspaj med somriga eftertoner. Vi har valt att använda härligt frasig filodeg istället för klassisk pajdeg. Fetaosten ger spenatröran en härlig sälta. Lika god