En härligt läskande melonsallad säger ingen nej till. Här får den sällskap av grillad halloumi, krispiga pinjenötter och lime. Ju mognare melon desto sötare sallad får du. Ett gott och friskt inslag på sommarbuffébordet!

Halloumi med vattenmelon
Det här är en stor favorit i sommarvärmen på Cypern, så gott! Andra ostar, som saganaki, grilloumi eller feta är också jättegott till vattenmelon, och




