Knapriga små köttbullar på cypriotiskt manér! Till skillnad från klassiska köttbullar blandar du fläskfärs, lammfärs och riven potatis för att höja smaknivån ett snäpp. De finhackade örterna gör sitt för att ge dessa bullar sin speciella karaktär. Servera gärna med stekt potatis och en grönsallad.

Grillad sheftaliakorv
Sheftalia är en cypriotisk variant på färsspett med mycket kryddor och smak. Ett kul och lite annorlunda inslag på grillgallret som garanterat kommer att imponera.