Knapriga små köttbullar på cypriotiskt manér! Till skillnad från klassiska köttbullar blandar du fläskfärs, lammfärs och riven potatis för att höja smaknivån ett snäpp. De finhackade örterna gör sitt för att ge dessa bullar sin speciella karaktär. Servera gärna med stekt potatis och en grönsallad.

Pankopanerad fetaost
Den här rätten passar perfekt som en förrätt eller till glöggenminglet. Fetaosten är så god med sin sälta ihop med den söta glöggen.