Knapriga små köttbullar på cypriotiskt manér! Till skillnad från klassiska köttbullar blandar du fläskfärs, lammfärs och riven potatis för att höja smaknivån ett snäpp. De finhackade örterna gör sitt för att ge dessa bullar sin speciella karaktär. Servera gärna med stekt potatis och en grönsallad.
Coq au Vin på julkalkon och glögg med kalamon-oliver
En grekisk-fransk fusionsrätt med en touch av svensk jultradition! Ut med skinkan och in med kalkonen i år. Eller kanske bjuda på både skinka och