Har du ätit Grilloumi till efterrätt någon gång? Det här är små ostbollarna med balanserad sälta passar perfekt till drinken, men man kan lika gärna äta dem efter maten. Då ringlar man lite av vår goda vildskogshonung över, så att sältan möter sötman och ljuv musik uppstår.

Grilloumifylld aubergine
En mjuk aubergine med tomat som fått stå ett tag i ugnen är gott i sig. Med sältan från en mild ost, syran från lime




