Den kryddiga indiska klassikern blir en annan härlig gryta med bitar av Grilloumi. Här har vi fyllt pitabröd med tikka masala. Gillar du att ösa på med sås kan du servera den med ris istället. Mandel är gott i, men kan uteslutas för allergiker. Men glöm för allt i världen inte hummusen!

Grilloumifylld aubergine
En mjuk aubergine med tomat som fått stå ett tag i ugnen är gott i sig. Med sältan från en mild ost, syran från lime