Den kryddiga indiska klassikern blir en annan härlig gryta med bitar av Grilloumi. Här har vi fyllt pitabröd med tikka masala. Gillar du att ösa på med sås kan du servera den med ris istället. Mandel är gott i, men kan uteslutas för allergiker. Men glöm för allt i världen inte hummusen!

Shakshouka med Grilloumi
Grilloumi passar i alla sammanhang där det behövs något lite segt, milt och lagom salt. Ett sådant är den här tomatragun med pocherade ägg i,