Har du bara Grilloumi i kylen kan du när som helst svänga ihop en bowl. Koka gärna bulgur och quinoa i grönsaksbuljong för mer smak. Du kan också rosta quinoa lätt innan du kokar den så blir den härligt nötig. En klick hummus är det perfekta tillbehöret.

Stekt Grilloumi med citron och persilja
Med riktigt bra råvaror behöver man inte krångla till det. En lättpanerad grilloumi, stekt i olivolja, kan serveras som både förrätt och tilltugg med endast