Grönkålschips är ju otroligt gott. Det är också enkelt att göra själv genom att ugnsrosta grönkålen på låg värme och sedan toppa den med olivolja och flingsalt som ger en karaktäristisk smak. Detta är verkligen chips som man kan äta med gott samvete. Tips: Strö lite fetaost över för extra god sälta.
Saffransfriterad blomkål med 4-pepparsås
Vinterns vegorätt nummer ett är saffransfriterad blomkål med pepparsås. Buketterna doppas i saffranssmet och friteras gyllenbruna. Dippa i frisk yoghurtsås med paprikapulver. Passar perfekt på
