Grönkålschips är ju otroligt gott. Visst tar det en stund att göra dem men det är det värt. Detta är verkligen chips som man kan äta med gott samvete. Vi ugnsrostar grönkålschipsen länge på låg värme. Välj själv om du vill strö lite fetaost över.

Saffransfriterad blomkål med 4-pepparsås
Vinterns vegorätt nummer ett är saffransfriterad blomkål med pepparsås. Buketterna doppas i saffranssmet och friteras gyllenbruna. Dippa i frisk yoghurtsås med paprikapulver. Passar perfekt på