Vegetariska kikärtsbiffar med sesamfrösås, grekisk yoghurt och färska grönsaker i pitabröd. Påminner om falafel men ännu godare! Värm gärna brödet innan du fyller det med dessa krispiga godingar.
Dela
Skriv ut & Mejla
En snabb och smakrik hummustallrik på bara 10 minuter! Bred ut krämig Chunky Kalamata, toppa med saftiga Kalamataoliver, smulig fetaost och en skvätt olivolja. Servera
Mjuka potatisbollar med riven halloumi som friteras tills de får en krispig yta och ett fluffigt inre. Kryddor och parmesan ger extra smak. Serverade med
Okra är fortfarande ganska så ovanligt inom svensk matlagning men väl värt att testa i en vegetarisk rätt. Här delar vi med oss av ett
Denna vispade feta-dipp med tranbärskompott och pistagenötter är rörornas Rolls Royce. Kombinationen av syrlig och salt feta, sötsyrliga tranbär och krispiga nötter bjuder på en
Sötpotatis används flitigt i det grekiska köket. Här har vi valt att toppa bakpotatisarna med kanel- och chillistekt lök. Färsk getost ger en syrlig dimension
Den krämiga auberginen ihop med sältan från fetaosten blir en underbar kombination. Här med lök, tomater och persilja. Serveras varma med klyftpotatis eller ris.
