Färskpotatisen brukar dyka upp i mataffärernas grönsaksavdelning någon gång i slutet av maj. Här kommer ett enkelt recept som passar utmärkt när det har blivit potatis över från helgens sommarbuffé!

Saftig Halloumiburgare med Tzatziki
Det är lika gott varje gång – saftiga halloumiburgare direkt från grillen med perfekt krispig yta och mjuk, smältande insida. Vi serverar dem med picklad