Sugen på köttbullar i tomatsås? Ta ut svängarna med saftiga grekiska keftedes av nöt- och fläskfärs. I vårt recept ryms både örtkryddor och spiskummin. Fixa middagen med ris eller potatis och en grönsallad.
Keftedes i tomatsås är lika vanligt i Grekland som köttbullar med potatismos är i Sverige. Våra keftedes får sin smak av örtkryddor från Medelhavet och spiskummin som ger värme och kryddighet. Tomatsåsen får koka ihop lite och följer sedan med köttbullarna in i ugnen. För ännu mer smak kan du smula över fetaost innan du serverar. Hur vill du ha dina keftedes? Kanske i varma pitabröd med färska grönsaker, eller med en klassisk grekisk sallad med fetaost. Du kan också prova att göra vegetariska keftedes med vegofärs. Det är väldigt svårt att göra fel med goda köttbullar.
Dela
Skriv ut & Mejla
Ett klassiskt recept på svenska köttbullar med en liten tvist. Vi har nämligen valt att fylla köttbullarna med grekisk saganakiost. Fantastiskt gott och ett lite
Örtmarinerade lammkotletter blir himmelska när de grillas och får en gyllenbrun yta. Servera citronrostade potatisklyftor och en sallad till. Perfekt som påskmiddag, eller vilken trevlig
Möra revbensspjäll marinerade i rödvin och varma kryddor. Serveras tillsammans med bulgurpilaff och en stor klick äkta grekisk yoghurt. En lyxig festrätt som sköter det
En grekisk-fransk fusionsrätt med en touch av svensk jultradition! Ut med skinkan och in med kalkonen i år. Eller kanske bjuda på både skinka och
En äkta grekisk klassiker som hängt med i många generationer. Våra klassiska köttbullar är gjorda på lamm istället för nöt och blandas med både ost
Den goda lammsteken får här sällskap av färska örter och fetagratinerad potatis. Lamm är något många unnar sig till påsk men testa gärna det här
