Här har vi en lättlagad och smakrik paj med fetaost och florinsk paprika. Den söta paprikan tillsammans med den syrliga, salta fetaosten är en riktigt läcker blandning och framträder extra mycket under gratinering i ugnen. Blandningen fördelas med filodegsark och toppas sedan med resterande degplattor. Perfekt som en lätt lunchrätt tillsammans med en fräsch sallad
Tomat tarte tatin med timjan och fetaost
En enkel variant på paj som passar lika bra på buffébordet, kräftskivan som till en härlig sommarlunch.
