En lyxig rätt gjord på högrev som får koka i tomatsås tills köttet blir mört. Serveras med kritharaki som är en grekisk variant av italiensk orzo, en typ av pasta som har formen av riskorn. Används mycket i grytor och pastarisotto.
En lyxig rätt gjord på högrev som får koka i tomatsås tills köttet blir mört. Serveras med kritharaki som är en grekisk variant av italiensk orzo, en typ av pasta som har formen av riskorn. Används mycket i grytor och pastarisotto.