Här har vi en lättlagad och smakrik paj med fetaost och florinsk paprika. Den söta paprikan tillsammans med den syrliga, salta fetaosten är en riktigt läcker blandning och framträder extra mycket under gratinering i ugnen. Blandningen fördelas med filodegsark och toppas sedan med resterande degplattor. Perfekt som en lätt lunchrätt tillsammans med en fräsch sallad
Spenatpaj – Spenakopita
En grönsakspaj med somriga eftertoner. Vi har valt att använda härligt frasig filodeg istället för klassisk pajdeg. Fetaosten ger spenatröran en härlig sälta. Lika god
