Enkel medelhavsmat som antingen kan serveras som smårätt på mezebordet, förrätt eller huvudrätt tillsammans med en färsk sallad. Går snabbt att förbereda och tar inte mer än 4-5 minuter på grillen. Ha gärna en iskall ouzo till!
Dela
Skriv ut & Mejla
En enkel och god medelhavsrätt på svenskt manér med strömming och tartarsås. Gillar du inte strömming går det bra att byta ut den mot sardiner
Här är två enkla marinader till grillkvällarna. Den ena passar bra till fisk och den andra till kött.
Härliga fiskspett som marinerats i en blandning av vitt vin, kryddor och olivolja. Här varvas de med krämig grilloumi och grönsaker. Sen får de steka
En kryddig bläckfiskrätt som passar utmärkt som höst- eller vintergryta. Kanelen ger alla de övriga smakerna ett lyft. Servera gärna med bröd och en tomat-
Halloumi i rårakor gör att de blir härligt krispiga med en naturlig god sälta. Här serverade med räkor och fetaost. En perfekt förrätt!
