Är du inte särskilt glad för kräftor kan rökta räkor vara ett läckert alternativ. Här serveras de med en krämig alioli gjord med vår egen milda olivolja och mängder av färsk dill. Servera ett gott bröd till, t.ex. vårt grekiska festbröd!
Dela
Skriv ut & Mejla
En klassisk variant på bakad lax som får en perfekt balanserad sälta från fetaosten. Servera tillsammans med en god sallad och hummus från Fontanas eget
En välbalanserad och hälsosam kost kräver att vi börjar äta mer fisk. Laddat med omega 3 och nyttiga fetter är fisk något av en basingrediens
En enkel och god medelhavsrätt på svenskt manér med strömming och tartarsås. Gillar du inte strömming går det bra att byta ut den mot sardiner
Skagenröra med smak av pepparrot som vi serverar på en toast som vi stek i olivolja. Detta blir jättegott och passar otroligt bra till skagenröran.
Här är två enkla marinader till grillkvällarna. Den ena passar bra till fisk och den andra till kött.
Stek färsk småfisk precis som i Grekland! Stekt ansjovis är en populär medelhavsrätt som är perfekt att servera på sommarlunchen och om du gillar fisk
