Vissa älskar kött, och hävdar att de inte kan leva utan det. Kött av hög kvalitet, lagad med kärlek är fantastiskt gott. Det finns så mycket du kan göra med kött. En härlig ugnsbakad stek, mustig höstgryta, saftig burgare – för att inte tala om grekiska köttbullar i tomatsås. I våra köttbullar får nöt- och fläskfärs jobba tillsammans i en smakrik tomatsås där örtkryddor möter orientaliska smaker av spiskummin och kanel. Grekiska köttbullar i tomatsås heter Keftedes me saltsa på grekiska. De är köttbullar, men inte särskilt runda – utan mer avlånga. Så räkna med andra bullar! Receptet hittar du nedan.
Vissa älskar kött, och hävdar att de inte kan leva utan det. Kött av hög kvalitet, lagad med kärlek är fantastiskt gott. Det finns så mycket du kan göra med kött. En härlig ugnsbakad stek, mustig höstgryta, saftig burgare – för att inte tala om grekiska köttbullar i tomatsås. I våra köttbullar får nöt- och fläskfärs jobba tillsammans i en smakrik tomatsås där örtkryddor möter orientaliska smaker av spiskummin och kanel. Grekiska köttbullar i tomatsås heter Keftedes me saltsa på grekiska. De är köttbullar, men inte särskilt runda – utan mer avlånga. Så räkna med andra bullar! Receptet hittar du nedan.
Kebabpizza på grekiskt vis med citronmarinerade souvlakispett istället för kebabkött och tzatziki istället för vitlökssås. Toppad med fetaost och stora Halkidikioliver från vårt skafferi. Mums!
Vissa rätter får man inte nog av, som lammfärsbullar. Vi gillar att ha ordentligt med vitlök i, anpassa efter smak. Strössla persilja och citronzest över
Möra revbensspjäll marinerade i rödvin och varma kryddor. Serveras tillsammans med bulgurpilaff och en stor klick äkta grekisk yoghurt. En lyxig festrätt som sköter det
En enkel ugnsgratinerad pasta gjord med världens godaste köttfärssås! Bechamelsåsen gör gratängen extra krämig tillsammans med rikliga mängder riven halloumiost. En pastarätt som barnen kommer
Paj på grekiska med lamm, oliver och soltorkade tomater! Gör din egen pajdeg eller använd vår frasiga filodeg om du vill spara tid i köket.
Hot-dogs eller korv med bröd är inte bara gott utan också busenkelt att förbereda, gärna tillsammans med barnen. Här bjuder vi på en amerikansk variant
En grekisk-argentisk variant på klassiska hot-dogs. Lär dig göra egen chimichurri som kan användas till både grillad korv och kött. Här bjuder vi på vårt
Hot-dogs eller korv med bröd är inte bara gott utan också busenkelt att förbereda, gärna tillsammans med barnen. Här bjuder vi på korv med chilihummus
Dröm dig bort till ett soldränkt Grekland. Grekisk snabbmat när den är som bäst! Det är både enkelt och går snabbt att laga egen pita
En snabbfixad middag som hela familjen kommer att uppskatta. Den lite starkare kryddpepparn kommer till sin rätt här tillsammans med fänkål och dill. Avokado- och