Grillade auberginer med oliv- och vitlöksmarinad toppade med fetaost och färsk oregano. Elden lyfter fram smaken i grönsakerna och ger marinaden en ljuvlig glasering. Ett utsökt tillbehör till sommarens grillkvällar. Lägg upp direkt från grillen eller skär i bitar och servera som sallad.

Vattenmelonsallad
En härligt läskande melonsallad säger ingen nej till i sommar. Här får den sällskap av grillad halloumi, krispiga pinjenötter och lime. Ju mognare melon desto