Sheftalia är en cypriotisk variant på färsspett med mycket kryddor och smak. Ett kul och lite annorlunda inslag på grillgallret som garanterat kommer att imponera. Servera gärna i pitabröd med mycket grönsaker, hemlagad tzatziki och Fontanas stora svarta oliver.

Grekisk köttgryta med pilaffris
En klassisk grekisk vintergryta kokt på högrev som marinerats i julens varma kryddor. De soltorkade tomaterna från vårt familjeskafferi ger grytan en extra smakdimension. Passar