Ibland är en riktig brunchmacka allt man behöver. Till frukost, brunch, mellanmål eller som en lätt middag. Ha alltid Grilloumi, ägg och ett gott bröd hemma, så är det enkelt att fixa mat. Avokado är jättegott, men en hummus eller tapenade funkar också på brödet.

Bruschetta med Grilloumi, tapenade och avokado
Avokadon passar jättebra ihop med sältan från tapenaden och Grilloumin. En given succé på brunchen eller som en lunchmacka.