Smashed gyros-tacos med tzatziki och fetaost
När taco möter gyros uppstår magi. Kryddig färs, krämig tzatziki och smulad feta gör varje tugga saftig och smakrik. Perfekt när du vill laga något
Snabblagad mat behöver inte alls vara ”snabbmat”. Vi är stora fans av snabblagad middag för att få ihop vardagen. Några snabblagade favoriter är grekisk sallad, stekt Grilloumi med oliver, friterad fetaost med avokadosallad och, hör och häpna, tre sorters bakad ost: halloumi, fetaost och saganaki. Även kallad bougiourdi. Snabblagad mat har nästan aldrig smakat godare än när tre sorters ostar smälter samman. Det hör man ju, eller hur!
Snabblagad mat behöver inte alls vara ”snabbmat”. Vi är stora fans av snabblagad middag för att få ihop vardagen. Några snabblagade favoriter är grekisk sallad, stekt Grilloumi med oliver, friterad fetaost med avokadosallad och, hör och häpna, tre sorters bakad ost: halloumi, fetaost och saganaki. Även kallad bougiourdi. Snabblagad mat har nästan aldrig smakat godare än när tre sorters ostar smälter samman. Det hör man ju, eller hur!
När taco möter gyros uppstår magi. Kryddig färs, krämig tzatziki och smulad feta gör varje tugga saftig och smakrik. Perfekt när du vill laga något
Krämig grekisk yoghurt toppad med stekta dadlar som blir mjuka, karamelliga och lätt krispiga i kanterna. Lite honung, kanel och en skvätt olivolja binder ihop
Har du testat att frysa oliver? När Halkidikioliver mixas frysta får de en granitéliknande konsistens som är fantastiskt god till krämig vispad fetaost. Toppa med
Krispig utanpå, mjuk och krämig inuti. Friterad aubergine är en älskad klassiker runt Medelhavet och blir extra god tillsammans med svalkande tzatziki. Servera som meze,
Grillad sparris får sällskap av frisk citron, finhackade örter och smulad Fontana Fetaost Originalet. Pistagenötterna ger krisp, medan dressingen med Ringlar’n olivolja binder ihop allt