Kapris – Många tror att kapris är en frukt, men det är faktiskt en flerårig örtväxt. Kapris är blomknopparna som ännu inte slagit ut. Det är en smaksättare som bjuder på en syrlig, salt och lite bitter smak. Populär i Medelhavsköket och sätter smak på många recept, utöver att vara uppskattad av många. I grekisk sallad har den sin givna plats och vi delar gärna med oss av vårt allra bästa recept på den klassiska salladen. Egentligen kan det toppa vilken rätt som helst: salladen, köttet, fisken och röran. Det blir så mycket godare så! Recept och inspiration har vi så klart samlat till dig nedan.