Fyllda auberginer
Gratinerade grönsaker blir extra goda när de fylls med en härligt mustig köttfärssås och riven grilloumi. Auberginerna kan även bytas ut mot zucchini, paprikor eller
Gratinerade grönsaker blir extra goda när de fylls med en härligt mustig köttfärssås och riven grilloumi. Auberginerna kan även bytas ut mot zucchini, paprikor eller
Gratinerade grönsaker blir extra goda när de får en god fyllning. Här har vi stoppat våra zucchinis med ris, köttfärs och färska örter . En
Paprikor blir extra söta och goda när de gratineras i ugn. Här har vi valt att fylla våra egna grillade röda florinpaprikor med äkta grekisk
Fetaosten ger denna grönsakspaj en fin och krämig konsistens samtidigt som degen får behålla sin krispighet. Här har vi varvat grönkål med spenat, rostad pumpa
En lyxig rätt gjord på högrev som får koka i tomatsås tills köttet blir mört. Serveras med kritharaki som är en grekisk variant av italiensk
Möra revbensspjäll marinerade i rödvin och varma kryddor. Serveras tillsammans med bulgurpilaff och en stor klick äkta grekisk yoghurt. En lyxig festrätt som sköter det
På hösten ska man frossa i de frukter och grönsaker som är i säsong, som äpple, morot och rödkål. Tillsammans med färska fikon, broccoli och
Halloumipasta med citron och vitlök är den perfekta mixen av grekiska smaker och en lättlagad rätt. För inte bara funkar halloumi toppen i pasta, utan
Det här passar utmärkt som tilltugg före middagen. Grilla eller tillaga i ugnen.
Halloumi i rårakor gör att de blir härligt krispiga med en naturlig god sälta. Här serverade med räkor och fetaost. En perfekt förrätt!