Spenatpaj – Spenakopita
En grönsakspaj med somriga eftertoner. Vi har valt att använda härligt frasig filodeg istället för klassisk pajdeg. Fetaosten ger spenatröran en härlig sälta. Lika god
En grönsakspaj med somriga eftertoner. Vi har valt att använda härligt frasig filodeg istället för klassisk pajdeg. Fetaosten ger spenatröran en härlig sälta. Lika god
En svalkande god drink med smak av mango och guava att bjuda gästerna på vid nästa mingelfest. Här har vi blandat mörk rom i ett
Stek färsk småfisk precis som i Grekland! Stekt ansjovis är en populär medelhavsrätt som är perfekt att servera på sommarlunchen och om du gillar fisk
En enkel och god brunsch- eller lunchrätt med vår egen Grilloumi stekost! Här får den gott sällskap av skivade kalamonoliver och rikliga mängder olivolja från
Saganaki är grekisk får- och getost som produceras på ön Lesvos. Ett populärt sätt att äta Saganaki är genom att helt enkelt steka några skivor
Svensk kantarellmacka med grekiska förtoner! Vad kan vara godare än en skiva gott bröd med smörstekta kantareller? Här får den klassiska svampmackan i alla fall
En krämig dipp gjord på sesampasta, vitlök och citron. Dippen är god som den är men kan också blandas med kikärtor för att skapa världens
En enkel och ljuvligt god soppa som smaksatt med grilloumi och soltorkade tomater. Så busenkel att förbereda att man gärna kokar flera satser och fryser
En härligt fräsch rödbetssallad som här får sällskap av både fetaost och quinoa. Kom ihåg att skölja ur quinoan ordentligt innan den kokas. Och var