Grönsaker är ju inte bara nyttigt, det är så gott också. Och det finns tusen saker du kan göra för att variera smaker, rätter och tillagningssätt för att kunna vara svinnsmart men också hitta nya goda favoriter. Grillade grönsaker är till exempel en favorit hos oss då det framhäver sötman och frigör nya typer av smaker som går perfekt att njuta av som det är eller tillsammans med goda tillbehör som grillad halloumi, fetaostdipp, hummus eller tillsammans med sina smakkompisar på ett grillspett.
Nedan hittar du flera supergoda grönsaksrecept som auberginetacos, zucchini fritters med halloumi och saganakigratinerade morötter med vitlök (en riktig storfavorit). Grönt är så skönt, eller hur!
Grönsaker är ju inte bara nyttigt, det är så gott också. Och det finns tusen saker du kan göra för att variera smaker, rätter och tillagningssätt för att kunna vara svinnsmart men också hitta nya goda favoriter. Grillade grönsaker är till exempel en favorit hos oss då det framhäver sötman och frigör nya typer av smaker som går perfekt att njuta av som det är eller tillsammans med goda tillbehör som grillad halloumi, fetaostdipp, hummus eller tillsammans med sina smakkompisar på ett grillspett.
Nedan hittar du flera supergoda grönsaksrecept som auberginetacos, zucchini fritters med halloumi och saganakigratinerade morötter med vitlök (en riktig storfavorit). Grönt är så skönt, eller hur!
Vinterns vegorätt nummer ett är saffransfriterad blomkål med pepparsås. Buketterna doppas i saffranssmet och friteras gyllenbruna. Dippa i frisk yoghurtsås med paprikapulver. Passar perfekt på julbordet, till exempel.
Söt, salt och somrig – allt i en tugga. Saftig vattenmelon möter krämig fetaost i en frisk och läskande kombination. Tillsammans med mynta och röd lök blir det högsta smakbetyg….
Det finns tillbehör – och så finns det tillbehör. Frasig, nyfriterad zucchini är en smakupplevelse utöver det vanliga. Perfekt plockmat som hela familjen kommer att älska. Servera med tzatziki och…
En matig, ljummen sallad är en riktig vardagshjälte mitt i veckan. Hemligheten bakom denna härliga halloumisallad med pärlcouscous är riven och knaperstekt halloumi som stekts i honung och chili. Toppa…
Stek det krispiga surdegsbrödet direkt i pannan tillsammans med riven Grilloumi. Låt osten och brödet bli gyllene och frasigt. Toppa med krämig avokado samt tomater som fått vila i olivolja,…
Stek grönkålen hastigt i pannan innan den får sällskap av fetaost, valnötter och granatäpplekärnor på pizzan. Kombinationen av krispigt, krämigt och syrligt gör det här till en pizza som passar…
Rostade paprikor, morötter och vitlök mixas till en len dipp tillsammans med fetaost och bönor. Resultatet blir krämigt, lätt rökigt och perfekt att servera med bröd. Toppa med granatäpplekärnor för…
Söt, långsamt stekt lök möter portabellosvamp och riven halloumi på en krämig pizzabotten. En snabb pizza med mycket smak, där det krispiga från osten balanseras av den mjuka löken.
Baka Auberginen i ugnen med örterna tills den blir mjuk och lätt karamelliserad. Servera ovanpå en kräm av fetaost och grekisk yoghurt. Ringla över olivolja och honung. En rätt som…
Bred på grekisk yoghurt på pizzabottnarna och krydda med salt och peppar. Toppa med smulad fetaost och kronärtskocka. Ringla över varmt vitlökssmör för extra smak efter gräddning. En enkel pizza…