Sparrisomelett
En god och krämig omelett med riven halloumi och färsk sparris. Perfekt att ha med sig i matlådan! Servera med en gott bröd och gärna
En god och krämig omelett med riven halloumi och färsk sparris. Perfekt att ha med sig i matlådan! Servera med en gott bröd och gärna
En grönsakspaj med somriga eftertoner. Vi har valt att använda härligt frasig filodeg istället för klassisk pajdeg. Fetaosten ger spenatröran en härlig sälta. Lika god
Saganaki är grekisk får- och getost som produceras på ön Lesvos. Ett populärt sätt att äta Saganaki är genom att helt enkelt steka några skivor
Svensk kantarellmacka med grekiska förtoner! Vad kan vara godare än en skiva gott bröd med smörstekta kantareller? Här får den klassiska svampmackan i alla fall
En enkel och ljuvligt god soppa som smaksatt med grilloumi och soltorkade tomater. Så busenkel att förbereda att man gärna kokar flera satser och fryser
Är du inte särskilt glad för kräftor kan rökta räkor vara ett läckert alternativ. Här serveras de med en krämig alioli gjord med vår egen
Morötter är en klar favorit bland rostade grönsaker och här gratineras de med sakanakiost som ger de söta morötterna en lite skarpare karaktär. Ett gott
En superfräsch och supergod sallad med smörstekt halloumi, avocado och granatäpple. Sötman i granatäpplekärnorna gifter sig fint med halloumins sälta och tillsammans skapar en rätt
Ett enkelt recept på stekt fetaost med sesamfröskal. Sesamfröna ger osten en lite nötigare smak. Serveras varm och med några droppar honung. Perfekt som förrätt