Köttbullar med Saganaki
Ett klassiskt recept på svenska köttbullar med en liten tvist. Vi har nämligen valt att fylla köttbullarna med grekisk saganakiost. Fantastiskt gott och ett lite
Ett klassiskt recept på svenska köttbullar med en liten tvist. Vi har nämligen valt att fylla köttbullarna med grekisk saganakiost. Fantastiskt gott och ett lite
Kourabiedes är klassiska småkakor från Grekland med mycket smör och en stänk cognac eller Metaxa. Vill du baka till barnen kan du förstås undvika spriten
En snabbfixad middag som hela familjen kommer att uppskatta. Den lite starkare kryddpepparn kommer till sin rätt här tillsammans med fänkål och dill. Avokado- och
Ett annat älskat familjerecept från Fontanas arkiv. Här får kycklingen koka i en mild tomatsås med potatis, gröna ärtor och kronärtskocka från vårt familjeskafferi.
Ett lite lyxigare alternativ till de klassiska köttbullarna! Här har nötfärsen bytts ut mot lammfärs och bullarna har fyllts med krämig halloumiost. Servera tillsammans med
Paj på grekiska med lamm, oliver och soltorkade tomater! Gör din egen pajdeg eller använd vår frasiga filodeg om du vill spara tid i köket.
En äkta grekisk klassiker som hängt med i många generationer. Våra klassiska köttbullar är gjorda på lamm istället för nöt och blandas med både ost
En klassisk variant på bakad lax som får en perfekt balanserad sälta från fetaosten. Servera tillsammans med en god sallad och hummus från Fontanas eget
En härligt syrlig dipp som är så fantastiskt enkel och så fantastiskt god! Doppa grönsaker, chips, bröd, kroketter eller halloumi-fries. Det perfekta tillbehöret till dina
En mättande sommarrätt för lata sommardagar! Moutchentra är vegetarisk medelhavsmat gjord på linser och ris med stekt lök och mängder av olivolja. Enkelt, fiberrikt och