Halloumi-fries
Har du aldrig testat halloumi-fries får du inte missa detta busenkla recept på världens godaste fries! Perfekt som plockrätt eller tillbehör till fisk och kött.
Kära smårätter! Trots att ni är små gör ni stort intryck på oss. När vi plockar fram er smårätter känns det genast som fest. Ni dyker upp som tapas, småplock eller som något litet före maten. Eller som något vid sidan av huvudrätten. Som de greker vi är har vi smårätter i blodet.
Ett recept vi ofta lagar är kronärtskocksröra med citron och saganakiost. Ett annat är soltorkad tomatsalsa på rostat bröd och inbakad fetaost. Smårätter vi älskar er. Recept och inspiration på smårätter har vi samlat här.
Kära smårätter! Trots att ni är små gör ni stort intryck på oss. När vi plockar fram er smårätter känns det genast som fest. Ni dyker upp som tapas, småplock eller som något litet före maten. Eller som något vid sidan av huvudrätten. Som de greker vi är har vi smårätter i blodet.
Ett recept vi ofta lagar är kronärtskocksröra med citron och saganakiost. Ett annat är soltorkad tomatsalsa på rostat bröd och inbakad fetaost. Smårätter vi älskar er. Recept och inspiration på smårätter har vi samlat här.
Har du aldrig testat halloumi-fries får du inte missa detta busenkla recept på världens godaste fries! Perfekt som plockrätt eller tillbehör till fisk och kött.
Vindolmar är en kär basrätt i det grekiska köket. Varje familj har sitt eget recept så här bjuder vi på Fontanas egen favorit med krämig
Stek färsk småfisk precis som i Grekland! Stekt ansjovis är en populär medelhavsrätt som är perfekt att servera på sommarlunchen och om du gillar fisk
En tomatsalsa med smak av sommar! Den här har vi gjort med soltorkade tomater från Fontanaskafferiet och kryddat rejält med basilika, gräslök och chiliflakes. Trickset
En härligt syrlig dipp som är så fantastiskt enkel och så fantastiskt god! Doppa grönsaker, chips, bröd, kroketter eller halloumi-fries. Det perfekta tillbehöret till dina
En riktigt god rödbetssallad kan man ha både till köttbullar och knäckebröd. Vi väljer att byta ut majonnäs och creme fraiche mot getost som ger
En krämig röra gjord på grillad paprika och soltorkade tomater från vårt familjeskafferi. Gott att ha till grillat eller som pålägg. Håller flera dagar i
Vår juliga pepparkaksdipp är en kombination av fetaost och grekisk yoghurt smaksatt med rivet apelsinskal. Den goda sältan från fetan ger pepparkakorna en fin smakdimension
Plocka fram fritösen och få härligt krispiga bläckfiskringar som serveras med några droppar citron och en kall öl. Perfekt som smårätt, förrätt eller en medelhavsinspirerad