Kourabiedes – Smörkakor med mandel
Söta och stora snöbollar gjorda på smör, mandel och och en skvätt konjak. Servera till fika eller söndagsbrunch. Kakornas utseende gör att de passar helt
Söta och stora snöbollar gjorda på smör, mandel och och en skvätt konjak. Servera till fika eller söndagsbrunch. Kakornas utseende gör att de passar helt
Enkla och goda kakor med snurr! Ljuvliga sesamfrökakor som formas till snurror och toppas med sesamfrön. Kakorna får en härligt krispig yta och en mjuk
Munkar är nog bland det godaste som finns och här får du smaka på en cypriotisk variant med honung. Degen är gjord på både mjöl
Stifado är köttgryta på grekiska. Låt högrev koka länge med rödvin i en kryddig gryta som doftar spiskummin, nejlika och kanel. Lägg till steklök och
Sheftalia är en cypriotisk variant på färsspett med mycket kryddor och smak. Ett kul och lite annorlunda inslag på grillgallret som garanterat kommer att imponera.
En busenkel smårätt eller bönsallad med grönsaker och rikliga mängder olivolja. Passar utmärkt ihop med en bit grillad fisk eller som enklare huvudrätt tillsammans med
Knapriga små köttbullar på cypriotiskt vis. Till skillnad från klassiska köttbullar blandar du fläskfärs, lammfärs och riven potatis för att höja smaknivån. De finhackade örterna
En enkel ugnsgratinerad pasta gjord med världens godaste köttfärssås! Bechamelsåsen gör gratängen extra krämig tillsammans med rikliga mängder riven halloumiost. En pastarätt som barnen kommer
En klassisk tomat- och mozzarellasallad från norra Italien som kryddas med basilika och rejäla mängder olivolja. Passar utmärkt på mezebordet eller som tillbehör till sommarens
Här kommer ett favoritrecept på varm potatissallad med kronärtskockor, soltorkade tomater och äkta fetaost från Fontanas solvarma skafferier. Passar perfekt på buffébordet i sommar eller