Cypriotisk ägg-och tomatröra
En enkel och snabb rätt i panna när man inte har tid att stå i köket. Denna cypriotiska variant på äggröra består av färska tomater
Hos oss hittar du gott om goda recept på cypriotiska klassiker framtagna med kärlek. För cypriotisk mat och matkultur ligger oss varmt om hjärtat, då den tillhör våra matrötter! Våra cypriotiska matrecept innehåller både tradition, kultur och nytänk där smakerna får komma fram i äldre och nya tappningar som skapar spännande kombinationer värda att testa.
Som flera goda smårätter (eller som vi säger meze) med Halloumi, bläckfisk, hummus, moussaka, vinbladsdolmar, souvlaki, grillat kött, grillad fisk med smak av citron, gyros, pitabröd, grilloumifylld aubergine, bönsalad eller fetaostsallad för att nämna några. Det blir helt enkelt en mer maxad smakupplevelse. Dessutom jätteskönt för den som har svårt att välja – välj flera helt enkelt!
Cypriotisk mat har också många fördelar utöver sin goda smak som till exempel att den är väldigt hälsosam. Den är även en spännande kulturmix med smaker inspirerade från bland annat Mellanöstern. Blir du hungrig på cypriotiska klassiker nu? Tänkte väl det. Nedan hittar du väl utvalda rätter och favoriter att testa.
Hos oss hittar du gott om goda recept på cypriotiska klassiker framtagna med kärlek. För cypriotisk mat och matkultur ligger oss varmt om hjärtat, då den tillhör våra matrötter! Våra cypriotiska matrecept innehåller både tradition, kultur och nytänk där smakerna får komma fram i äldre och nya tappningar som skapar spännande kombinationer värda att testa.
Som flera goda smårätter (eller som vi säger meze) med Halloumi, bläckfisk, hummus, moussaka, vinbladsdolmar, souvlaki, grillat kött, grillad fisk med smak av citron, gyros, pitabröd, grilloumifylld aubergine, bönsalad eller fetaostsallad för att nämna några. Det blir helt enkelt en mer maxad smakupplevelse. Dessutom jätteskönt för den som har svårt att välja – välj flera helt enkelt!
Cypriotisk mat har också många fördelar utöver sin goda smak som till exempel att den är väldigt hälsosam. Den är även en spännande kulturmix med smaker inspirerade från bland annat Mellanöstern. Blir du hungrig på cypriotiska klassiker nu? Tänkte väl det. Nedan hittar du väl utvalda rätter och favoriter att testa.
En enkel och snabb rätt i panna när man inte har tid att stå i köket. Denna cypriotiska variant på äggröra består av färska tomater
En god och hälsosam medelhavsrätt som du kan mixa lite hursomhelst. Här har vi valt att fylla tomater, zucchini, auberginer och paprika med ris och
Spröda, varma filodegsknyten fyllda av syrlig fetaost, mjuk Grilloumi, spenat och örter. Perfekt till drinken eller som en av många rätter på middagsbordet. Skulle det
En favoritplockis bland alla olivälskare! Låt gärna de krossade oliverna vila i sin citron- och vitlökslag i ett par dagar innan de serveras. Då hinner
En härligt läskande melonsallad säger ingen nej till i sommar. Här får den sällskap av grillad halloumi, krispiga pinjenötter och lime. Ju mognare melon desto
Halkidikioliver är goda i sig själva, men prova att marinera oliverna i citron och olivolja så får du ett helt nytt tillbehör. Fräscht, friskt och
Flaounes är ett traditionellt påskbröd från Cypern som är så fantastiskt gott att det bakas året om i familjekök och bagerier. Här bjuder vi på
Det här är en stor favorit i sommarvärmen på Cypern, så gott! Andra ostar, som saganaki, grilloumi eller feta är också jättegott till vattenmelon, och
En busenkel smårätt eller bönsallad med grönsaker och rikliga mängder olivolja. Passar utmärkt ihop med en bit grillad fisk eller som enklare huvudrätt tillsammans med
Plocka fram fritösen och få härligt krispiga bläckfiskringar som serveras med några droppar citron och en kall öl. Perfekt som smårätt, förrätt eller en medelhavsinspirerad